绿茶的春茶品质为上，因为春季茶中的苦味物质少而鲜味物质多，滋味爽口有回甘，气味清香。　　绿茶中高山茶比平地茶茶味品质好，也主要是高山茶园云雾缭绕，日照时间短，茶树较多的生长在荫蔽湿润的环境里，茶叶嫩，氨基酸含量高，所以说高山云雾出好茶。　　黄茶制作工序中有一个叫做闷黄的独特工艺，也就是形成黄茶品质的热化作用。实际上...

　　茶道茶具的发生和发展经历了一个从无到有，从粗糙到精致的过程。那你们知道茶道全套茶具有什么吗?下面是学习啦小编为你整理的茶道全套茶具介绍，希望对您有用。　　④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。　　① 茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配;...

　　茶成为雅俗共赏的饮品是茶道流派诞生的重要基础。按照品饮人群的不同，中华茶道分为四大流派：雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道。每个流派均有自己独特的趣味和出彩之处。　　雅士茶道，顾名思义就是由文人墨客的茶事活动中诞生的茶道。其实，在魏晋时期之前，饮茶的文人很少，仅有司马相如、左思、张华等。可是，自唐朝以来，就几乎...

　　中新社台中1月21日电(记者 路梅)由台湾知名茶艺师江兆坤担任创会会长，五十多位茶界人士组建的中华工夫茶功夫泡茶艺会，21日在台中市正式成立，旨在传承传统技艺的同时，加强与大陆茶界交流茶艺，共同弘扬中华茶文化。　　1月21日，中华工夫茶功夫泡茶艺会在台中市正式成立。图为茶艺会创会会长江兆坤(左二)和顾问团队。中新社...